名古屋矢場とん味噌豬排專賣店~~
咱們在福岡~~
我們一行人回到ㄌ福岡~~
就馬上飛奔到博多阪急百貨ㄉ9樓~~
尋找這隻豬豬ㄛ~~
結果阪急ㄉ9樓好大耶~~
因為連接著車站美食街~~
找ㄌ一會兒~~
but...but.....
光看這些~~
店員先給我們菜單~~
先點菜~~
還有賣便當和三明治~~
等會打ㄍ包回飯店~~
晚上當宵夜~~
特大炸豬排~~
這本來是偶想點ㄉ招牌~~
耶~~
過ㄌ一ㄍ小時~~
哇........
玲瑯滿目ㄉ商品~~
你們看~~
連椅子ㄉ椅背上~~
本以為~~
誰知~~
過ㄌ5分鐘~~
又給他坐滿ㄌ耶 ~~
天花板上ㄉ大碗公~~
不過~~沒法度ㄛ~~
昭和20年代初的名古屋、战后~~
不像現在这样物資丰富的时代~~
在大排档里偶而有客人喝酒客人不经意地把炸肉串放进豆醤炖杂锅里涮着試吃~~
随即「哇美味极了」喊了一句~~
碰巧在场的一个醉汉也試着涮着吃~~
「果真如此、好吃!」也随附一声~~
后来正是那个醉汉成为「矢場炸猪排」的初代店主~~
他的名字叫鈴木義夫~~
以那以后~~鈴木義夫想把它作为商品~~
经过反复研究~~終于研制成秘制的黄豆醤汁~~
昭和22年(1947年)在南大津通四丁目電停前「矢場炸猪排」开业了~~
豆醤汁的起源是来自于一个醉汉的想象而诞生的产物~~
开业不久~~「矢場炸猪排」在当地成为非常受歓迎的店~~
但是当时豆醤炸肉片不像現在这样的大众料理~~
是价格昂貴的料理~~
一般平民是吃不起的~~
至今、年辈人还时常怀念起那时候~~
战后光复期~~豆醤炸肉片是奢侈品~~
辛々苦々工作几个月后~~
品赏一回~~
送上ㄉ餐具和紙巾~~
筷子更是讚~~
不過個人口味不同~~
上菜囉~~
豬排裡夾著脆脆蘆筍~~
特大炸豬排~~
真ㄉ粉大耶~~
口感滑嫩、肉質彈性高~~
我吃ㄉ~~丼飯~~
吃完飯飯~~
碗底下有一隻小豬豬~~
滿足~~滿足~~
在矢場とん附近~~
小朋友專用ㄉ衛浴~~
小小一ㄍ~~
粉大一ㄍ~~
躺2ㄍ小朋友~~
就這樣~~
我們在裡面玩ㄌ好久~~
因為鮮少人知道有這裡~~
所以特別乾淨呦~~
這間kuro的種種~~
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